??在蔬菜栽培中，完全用框架支撐使用塑料薄膜建造 的蔬菜栽培設施才稱為大棚，而在食用菌栽培中，常將 有屋面的各類溫室也統稱為大棚大棚建造。在食用菌栽培中，有 屋面的大棚要較框架支撐塑料薄膜建造的蔬菜栽培用大 棚更好用，更適合食用菌生長對環境的要求。這種有屋 面的大棚更利于保溫、保濕。

??食用菌專用大棚建造要充分考慮食用菌喜陰喜濕、 少光好氣的特點大棚建造。各地氣候條件不同，食用菌的栽培季 節也不同，要根據當地的氣候特點設計和建造。原則上 要注意以下幾點：(1) 要保溫、保濕和通風性能良好，這就要求墻皮 要厚，最好達到平均80厘米左右，北方冬季要達到早 晨溫度8°C以上，最高溫度在30°C以下。

??(2) 建造方向要順應當地栽培季節的主要風向，以 利通風換氣大棚建造。要前后通風，形成對流，通風口不可一面 有一面無，并備好不需要通風時通風口的封閉材料，通 風口安裝窗紗防蟲進入。(3) 棚內外預留吊掛遮蔭層的裝置。(4) 面積不可過大，以利病蟲害的控制，以200~ 700米2為好。